آخرین به‌روزرسانی: ۲۳ مهر ۱۴۰۵ · نویسنده: کالری‌شمار هوشمند. هر عدد غذایی از جدول غذاها و روش‌ها از صفحهٔ روش ما می‌آید.
فست‌فود را حساب کردن سخت است چون هر مغازهای ساندویچش را جور دیگری می‌پیچد. با این حال یک جدول متوسط به تصمیم‌گیری کمک میکند. اعداد زیر یک واحد معمول («یک عدد» یا «یک برش») را نشان می‌دهند:
| خوراکی | واحد | کالری | پروتئین | کالری ۱۰۰ گرم |
|---|---|---|---|---|
| همبرگر دوبل | عدد (۳۳۰ گرم) | ۸۹۱ | ۵۳ گرم | ۲۷۰ |
| ساندویچ سوسیس بندری | عدد (۲۵۰ گرم) | ۶۵۰ | ۲۴ گرم | ۲۶۰ |
| ساندویچ فلافل | عدد (۲۸۰ گرم) | ۶۴۴ | ۱۸ گرم | ۲۳۰ |
| چیزبرگر | عدد (۲۴۰ گرم) | ۶۳۶ | ۳۴ گرم | ۲۶۵ |
| شاورما مرغ | عدد (۳۰۰ گرم) | ۶۳۰ | ۳۹ گرم | ۲۱۰ |
| ساندویچ هات‌داگ | عدد (۲۳۰ گرم) | ۵۹۸ | ۲۲ گرم | ۲۶۰ |
| ساندویچ الویه | عدد (۲۵۰ گرم) | ۵۸۸ | ۱۶ گرم | ۲۳۵ |
| همبرگر (ساندویچ) | عدد (۲۲۰ گرم) | ۵۳۹ | ۲۸ گرم | ۲۴۵ |
| ساندویچ کالباس | عدد (۲۲۰ گرم) | ۵۳۹ | ۲۰ گرم | ۲۴۵ |
| ساندویچ مرغ | عدد (۲۵۰ گرم) | ۵۰۰ | ۳۳ گرم | ۲۰۰ |
| سیب‌زمینی سرخ‌کرده | پرس (۱۵۰ گرم) | ۴۶۸ | ۵ گرم | ۳۱۲ |
| مرغ سوخاری | تکه (۱۲۰ گرم) | ۳۱۸ | ۲۴ گرم | ۲۶۵ |
| پیتزا پپرونی | برش (۱۱۰ گرم) | ۳۰۸ | ۱۳ گرم | ۲۸۰ |
| پیتزا مخلوط | برش (۱۱۰ گرم) | ۲۸۶ | ۱۲ گرم | ۲۶۰ |
| سمبوسه | عدد (۵۰ گرم) | ۱۴۵ | ۳ گرم | ۲۹۰ |
| ناگت مرغ | عدد (۲۰ گرم) | ۵۸ | ۳ گرم | ۲۹۰ |
چند نکتهٔ مهم
- همراهی‌ها گاهی بیشتر از خود ساندویچ‌اند: یک همبرگر با یک پرس سیب‌زمینی (۴۶۸ کالری) و یک قوطی نوشابه (۱۳۹ کالری) حدود ۱٬۱۴۶ کالری می‌شود. ساندویچ فقط ۴۷٪ آن است.
- دوبل دو برابر نمی‌شود، ولی نزدیک است: همبرگر دوبل ۸۹۱ کالری است و همبرگر معمولی ۵۳۹ کالری. پروتئین بیشتری می‌دهد ولی کالری هم بیشتر.
- مرغ سبک‌تر است، مگر سرخ شود: ساندویچ مرغ ۵۰۰ کالری و شاورما ۶۳۰ کالری است، ولی هر تکهٔ مرغ سوخاری به‌تنهایی ۳۱۸ کالری دارد.
سه راه ساده برای سبک‌تر انتخاب کردن
- نوشیدنی را عوض کن: یک قوطی نوشابهٔ معمولی ۱۳۹ کالری است و نوشابهٔ رژیمی حدود ۳ کالری؛ بدون هیچ تغییری در خود غذا.
- سیب‌زمینی را با دیگری شریک شو: نصف پرس آن حدود ۲۳۴ کالری کم میکند.
- سس را جدا بخواه و فقط به اندازهٔ لازم بریز.
برای ثبت سریع در بات بله می‌توانی بنویسی «یک همبرگر، یک سیب‌زمینی سرخ‌کرده و یک نوشابه» و کالری جمع می‌شود. برای یک فهرست کامل‌تر، جدول کالری غذاها را ببین؛ مقایسهٔ رستورانی هم در مقالهٔ چلوکباب هست.
اعداد تخمینی و برای ساندویچ متوسط هستند. برای بیماری یا رژیم‌های پزشکی با متخصص تغذیه مشورت کن.
پرسش‌های متداول
کدام ساندویچ کمکالریتر است؟
بین ساندویچهای کامل جدول ما ساندویچ مرغ با حدود ۵۰۰ کالری سبکترین و همبرگر دوبل با ۸۹۱ کالری سنگینترین است. البته اندازهٔ ساندویچ و سس هر مغازه فرق میکند.
کالری ساندویچهای مغازهای دقیق است؟
نه؛ این اعداد برای یک ساندویچ متوسط تخمین زده شدهاند. مقدار سس، روغن سرخکردن و اندازهٔ نان در هر مغازه فرق میکند و اختلاف میتواند قابلتوجه باشد.
سس چقدر اثر دارد؟
سسهای پایه مایونز و سسهای سفید چربی بالایی دارند و روی کالری ساندویچ اثر میگذارند؛ مقدارشان هم از مغازهای به مغازهٔ دیگر فرق میکند. اگر ثبت دقیق میخواهی، سس را جدا بنویس.