کالری خورش قارچ
۱۰۰ گرم خورش قارچ حدود ۱۰۵ کالری دارد؛ ۷ گرم پروتئین، ۴٫۵ گرم کربوهیدرات و ۶٫۶ گرم چربی. یک ملاقه (حدود ۱۵۰ گرم) حدود ۱۵۸ کالری است.
۱۰۵کالری در ۱۰۰ گرم
پروتئین۷ گرم
۲۷٪ از کالریکربوهیدرات۴٫۵ گرم
۱۷٪ از کالریچربی۶٫۶ گرم
۵۶٪ از کالریکالری خورش قارچ بهازای واحدهای خانگی
| مقدار | گرم | کالری | پروتئین | کربو | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| ۱ ملاقه | ۱۵۰ | ۱۵۸ | ۱۰٫۵ | ۶٫۸ | ۹٫۹ |
| ۱ کاسه (پرس) | ۲۵۰ | ۲۶۳ | ۱۷٫۵ | ۱۱٫۳ | ۱۶٫۵ |
| ۱۰۰ گرم | ۱۰۰ | ۱۰۵ | ۷ | ۴٫۵ | ۶٫۶ |
کالری خورش قارچ در ۱۰۰ گرم کمتر از میانگین دستهٔ «خورش» در جدول ماست (حدود ۱۴۱ کالری در ۱۰۰ گرم). بیشترِ کالری آن از چربی میآید.
ثبت در کالریشمار: در بات یا وباپ بنویس «۲ ملاقه خورش قارچ» تا بدون هوش مصنوعی و فوری حساب شود.
مقدارها تقریبیاند و بر پایهٔ مقادیر مرجع و دستور پخت رایجاند؛ غذای خانگی ممکن است فرق کند.